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Tacos al Pastor
Tacos al pastor es un plato popular y muy apreciado, tanto en México, como en muchas otras partes del mundo. Esta receta es muy facil de preparar y ahora la podras disfrutar sin salir de casa.
Servings: 10
Keywords:
Prep Time: 2 hours 30 mins
Cook Time: 0 mins
Total Time: 2 hours 30 mins
Ingredients
Instructions
Ingredients
2 chiles anchos, desvenados e hidratados
2 chiles guajillos, desvenados e hidratados
¼ tazas de vinagre blanco
½ tazas de jugo de naranja, agria
½ barras de pasta de achiote
4 cucharadas de aceite de maíz
1 taza de cebolla, picada finamente
1 taza de cilantro fresco, picado
1 kilo de filete de cerdo, en bisteces, salpimentados
½ cebollas, fileteadas
6 limones, partidos en cuartos
1 taza de piña, natural asada y picada en trocitos
2 tazas de salsa picante, a su elección
Instructions
Licúar los chiles, el achiote, el jugo de naranja, el vinagre y reservar.Untar la carne con la mezcla de achiote . Deja marinar por 2 horas. En una sartén bien caliente saltear con un poco de aceite la cebolla fileteada. Agrega la carne marinada hasta que este bien doradita.Pica la carne ya cocinada para formar los tacos. Acompañar con cebolla, cilantro, limón, piña y salsita.